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Ain : journée détente en Savoie organisée par le Syndicat |
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Le 23 août était organisée une journée détente par le syndicat Prim' Holstein de l’Ain. Résumé avec Anne Chapon, technicienne du département.
Une cinquantaine de personnes avait répondu présente pour cette journée en Savoie.
La matinée, le groupe est monté au col de la Madeleine où se trouve 220 vaches Abondance en alpage appartenant à M. Mercier, gérant de la ferme de Boulieu (Isère).
Avant le déjeuner, une “petite marche “ sous un beau soleil était proposée avant un pique-nique bien mérité.
Dans l’après-midi, le groupe est redescendu au village d’Essert Blay, où a eu lieu la visite de la ferme de M. Mercier (photo ci-dessous). La ferme est équipée notamment d’une unité de méthanisation en fonctionnement et d’une laiterie (transformation Beaufort, Tomme de Savoie).
L’unité de méthanisation a été construite pour utiliser le petit lait issu de la laiterie ainsi que le lisier des vaches. L’électricité, qui est produite, sert en partie à la fromagerie ainsi qu’au séchoir de botte ronde (photo ci-dessus).
La journée s’est finie par l’achat de fromage au magasin de la ferme et tous les participants ont apprécié cette journée dont le but était détente et convivialité.
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Anne Chapon,
technicienne du département
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Dernière mise à jour : ( 19-09-2011 )
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