L’Institut
de l’Elevage et France Conseil Elevage ont publié les résultats du Contrôle
Laitier national de 2009. Après une campagne 2007/2008 exceptionnelle, les
résultats de l'année 2009 sont en légère baisse, reflétant ainsi les difficultés rencontrées par les producteurs de lait mais surtout l’adaptabilité de la
race face aux objectifs des éleveurs. En moyenne, ce sont 99kg de lait en moins
par vache et par an (soit -1% toutes lactations confondues) pour un effectif contrôlé lui
aussi en diminution de 4,8%.
Une
race toujours performante en production …
Malgré des performances un peu inférieures pour cette
campagne, la race Prim’Holstein est toujours la plus productive.
Résultats du Contrôle laitier pour les 3 races principales en 2009
Toutes lactations
Premières lactations
Prim'Holstein
Montbéliarde
Normande
Prim'Holstein
Montbéliarde
Normande
Nombre de résultats
1 758 394
407 223
247 200
593 031
113 301
82 125
Durée de lactation
moyenne - jours
349
310
319
360
317
333
Lait - kg
8 894
6 575
6 203
8 396
6 068
5 900
Matière Grasse - kg
353
256
265
329
238
254
Taux Butyreux - g/kg
39.7
38.9
42.8
39.2
39.1
43.0
Matière Protéique - kg
283
215
213
268
199
203
Taux Protéique - g/kg
31.9
32.7
34.4
31.9
32.8
34.4
Evolution de la production par vache et par an, toutes lactations confondues et en première lactation uniquement
…
et en longévité efficace.
La Prim’Holstein, parce qu’elle
vêle plus tôt et est tarie moins longtemps prouve aussi son efficacité dans la
durée avec plus de 46% de sa vie passée en production.
Eléments de longévité pour les 3 principales races laitières
Prim'Holstein
Montbéliarde
Normande
Durée vie totale
5 ans 1 mois
5 ans 8 mois
5 ans 3 mois
Age au 1er vêlage – mois
30
33
33
Durée tarissement – jours
66
71
65
Durée vie productive
2 ans 4 mois
2 ans 6 mois
2 ans 2 mois
% temps productif
46.4
44.1
42.1
Une
race nationale mais répartie différemment selon les régions.
La Bretagne reste encore la région de prédilection de notre
race avec près de 25% des effectifs nationaux, juste devant les Pays de la
Loire. C’est en Ile de France que l’on recense les meilleurs résultats de
production à 9 791 kg de lait par vache et par an pour un nombre de résultats
correspondant à 0.25% de l’effectif total. Plus représentatifs en matière de
résultats collectés, le Centre et les Pays de la Loire complètent le trio de tête
avec une production annuelle par animal de l’ordre de 9 400 kg.
Résultats 2009 du Contrôle Laitier par région en race Prim'Holstein
Nombre de résultats
Proportion
Durée lactation (jours)
Production moyenne (kg)
TB (‰)
TP (‰)
Alsace
26 856
1.53%
351
8 850
39.9
31.9
Aquitaine
63 685
3.62%
354
8 712
39.2
31.5
Auvergne
57 878
3.29%
337
7 639
39.8
31.4
Basse-Normandie
157 206
8.94%
353
8 883
39.8
32.0
Bourgogne
20 842
1.19%
353
9 012
39.4
31.9
Bretagne
437 255
24.87%
344
8 835
40.3
32.1
Centre
43 277
2.46%
357
9 415
40.0
32.2
Champagne-Ardenne
52 169
2.97%
344
8 878
38.5
31.7
Franche-Comté
9 118
0.52%
350
8 464
39.0
32.0
Haute-Normandie
53 822
3.06%
354
9 009
39.1
31.8
Ile de France
4 466
0.25%
347
9 791
38.6
31.7
Languedoc-Roussillon
3 037
0.17%
340
7 665
38.5
31.2
Limousin
18 072
1.03%
353
7 887
40.2
31.6
Lorraine
113 135
6.43%
339
8 637
39.7
31.8
Midi-Pyrénées
84 295
4.79%
351
8 392
39.1
31.5
Nord-Pas de Calais
99 088
5.64%
352
9 142
39.1
31.8
PACA
705
0.04%
350
8 060
38.2
30.8
Pays de la Loire
316 864
18.02%
357
9 365
40.1
32.0
Picardie
76 651
4.36%
343
9 090
38.8
31.7
Poitou-Charentes
70 802
4.03%
362
9 229
39.4
31.8
Rhône-Alpes
46 857
2.66%
348
8 651
38.8
31.4
Les adhérents PHF en haut du tableau.
Environ
un quart des résultats 2009 proviennent d’adhérents à Prim’Holstein France. Ces
derniers se distinguent des non adhérents par des résultats de production
supérieurs : + 1 000 kg de lait produits par vache et par an pour une
différence de 1 300 kg en moyenne de production sur toute la vie de
l’animal (41 kg de MP à vie).
Ajoutons des vêlages plus précoces en moyenne, nous obtenons des animaux toujours plus efficaces chez les adhérents PHF.
Résultats comparés des adhérents PHF et des non adhérents
